狗狗の肉鬆

原料

牛裡脊: 少許

步驟

1在超市買的50多元一斤的牛裡脊肉(不建議喂狗狗吃豬肉) 回家用冷水去除血水、洗乾淨切小塊備用

2牛肉冷水放電鍋里煮(可以高壓鍋烹飪、壓的爛乎、時間短)、因為做的少、實在是不想用大鍋、就用了電鍋慢慢煮了、我用了1小時左右、肉已經非常爛乎了 拿出稍微放涼、去去水份

3用手輕輕一搓、一撕、就成條了(我太懶、沒弄的那麼仔細)

4不粘鍋中火不停翻炒、千萬別胡了、主要是去水份、讓肉更干一些 翻炒3分鐘

5把肉倒入攪拌機里攪碎(這時候肉鬆的效果已經非常明顯了、掀開蓋子、沫子都飄出來了)

6最後一步、不粘鍋小火不停的翻炒肉鬆(你會發現越來越蓬鬆) 翻炒5分鐘

7來個小視頻、證明我努力幹活了

8出鍋啦、放涼就可以了

9每次給狗狗吃加入狗糧里就OK啦

10一攪拌、香香的

11考拉?吃的頭都抬不起來了(我下班回來就一直在準備、考拉從開始就圍著我轉、煮好肉的時候給了一小條解解饞、等到肉鬆出鍋後、更是饞的直叫、吃完了扭頭回屋也不再搭理我了?)

小技巧

選擇牛肉的時候最好要瘦的、筋膜都要去掉、否則影響口感 兩次入鍋的時候都要不停的翻炒、因為給狗狗吃最好不要加入佐料及油、沒有油、容易焦的 沒有麵包機、一樣可以做出蓬鬆可口的肉鬆的


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