牛油果: 1個， 西紅柿: 1個， 小黃瓜: 1根， 西蘭花: 幾朵， 雞蛋: 1個， 橄欖油: 少許， 黑胡椒碎: 少許， 生抽: 適量
1將所有蔬菜放入蘇打水中浸泡幾分鐘洗凈，西蘭花用開水燙下、西紅柿切小塊、黃瓜切圓片。
2牛油果用小刀縱向劃一圈，再扭開去籽，用刀沿著果皮劃一圈取出果肉切塊。
3雞蛋煮熟切塊，然後將所有食材放入沙拉碗中，淋入少許鹽橄欖油、調入適量生抽、撒上少許黑胡椒碎拌勻即可。