原料
椰蓉: 80克， 蛋清: 2個， 奶粉: 20g（可多加至25克）， 低筋麵粉（我覺得也可以用普通麵粉）: 25克， 黃油: 20克， 白砂糖: 30克（我覺得椰蓉已經很甜了，不喜歡吃甜的可以考慮不放白砂糖）
步驟
1黃油室溫放軟。蛋清攪打到提起來成一條線流下去。蛋清加入黃油攪打均勻，這個是不會變成乳化的糊糊的。
2加入糖，低粉，奶粉，椰蓉，切刀攪拌成一坨，這個完全不需要用手就可以，真開心。
3麵糰楸成一團團的小球然後在手心搓成球狀，還是要用手啊……不要太搓大了，我就搓小手指那麼大。很香很濃的椰子味！也可再滾一層椰蓉在上面。
4平底鍋預熱，我會放個錫紙上去，沒有可以不放。然後小球球放到平底鍋里小火慢慢烤，肯定是會出現部分焦色的，沒關係噠。然後等到差不多硬了的時候，球球倒出來，放到微波爐里高火一分鐘（沒經驗的筒子先中火哈，然後等放涼之後試吃下，覺得還要更硬就再微波爐）
5放涼，就可以噠！好萌哦！
小技巧
平底鍋一定小火，慢慢烤，我覺得比平時做其他餅乾要烤的時間長。這款口感是不太脆的。
