玉米面: 1碗， 白面: 小半碗， 雞蛋: 2枚， 白糖: 適量， 酵母粉: 適量， 泡打粉: 適量， 黑芝麻: 少許
1雞蛋，玉米面，白面，倒在碗里，加入適量白糖！
2泡打粉一小湯匙，酵母粉用少量溫水和勻，到在裡面，放適量溫水調勻成糊！注意仔細攪勻，不要有麵疙瘩！
3加入黑芝麻調勻，成可以流動的浠糊即可，發酵20-30分鐘即可！
4平底鍋加熱，放少許油潤鍋，然後把麵糊順著鍋中間倒，它會自然流動成圓餅，烙到兩面金黃出鍋即可！
5香香甜甜的玉米面餅就做好了！蓬鬆柔軟，香甜，停不下來的美味！
如果沒有泡打粉，也可以不放，單放酵母粉，就是要比用泡打粉的多些！喜歡吃牛奶的親們，也可以放牛奶！因為酵母粉要在一定的溫度下才會發酵，所以，麵粉要用溫水和！