?番茄意面

原料

西紅柿: 1個, 義大利面: 1份(看外包裝標明幾人份), 黃油: 2克, 洋蔥: 半個, 番茄醬: 酌量, 青豆: 若干, 鹽: 酌量, 白糖: 酌量, 蒜: 若干

步驟

1準備好食材 1、青豆 番茄 洋蔥洗凈,番茄去皮,洋蔥 、番茄、蒜切成丁。

22、鍋里燒開水,放入少許鹽,將義大利面煮熟。時間外包裝上有,一般十到十五分鐘。(要煮熟,不然會硬,影響口感且不利於消化。)

33、在煮麵條的空隙開始熬醬。鍋熱後放入黃油,放入蒜和洋蔥爆出香味。倒入青豆和番茄,炒大約五分鐘左右,出水狀態後加入番茄醬和些許鹽、白糖,翻炒幾分鐘,看醬料的狀態,太乾的話加少許水。(全程小火慢熬)

44、麵條熟後,撈出淋上醬汁即可。(如果醬汁沒熬好,把意面撈出可用少許橄欖油或者色拉油拌勻麵條,以防粘連。)


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