原料

蔥: 1根， 蒜: 5瓣， 姜: 少許， 鯽魚: 1條， 魔芋絲或豆腐: 適量， 鹽 料酒 雞精:

步驟

1魚洗凈 用廚房紙巾擦乾備用 蔥姜蒜倍好 可放辣椒 枸杞調色

2熱鍋燒油，放入擦乾的鯽魚，兩面煎至金黃。 倒入滾水，放入蔥姜蒜等 放鹽 少許料酒去腥 放入魔芋絲或豆腐 凍豆腐 湯白味濃肉爛起鍋 溫馨提示：有小朋友的儘量別放，容易卡刺進去

3鮮美魚湯