糯米粉: 20g， 低筋麵粉: 100g， 糖粉: 30g， 花生油: 10g， 水: 200g， 煙漬櫻葉: 8片
1將煙漬櫻葉用清水浸泡起來
2煙漬櫻花用水泡開
3把低筋麵粉，糯米粉，糖粉放入一個大盆中，再分次加入200g水攪拌均勻。（直至所有的麵疙瘩都消失的麵糊。）
4加入少許紅曲粉調成粉色。（還可以用馬卡龍的色粉）
5倒入一勺麵糊，小火煎。不用翻面，等到麵糊凝固即出鍋。
6麵皮放在盤中平鋪好（這點很重要！）。
7待麵皮放涼後，放入15克左右的豆沙，然後將麵皮包裹起來。
8取一片櫻葉放在櫻餅外，可包裹起來可不包。在放上煙漬櫻花就大功告成了\^O^/