原料

青菜: 一大大把， 豆腐: 一塊， 臘肉/豬肉: 一小塊， 蝦皮: 一丟丟， 鹽: ， 色拉油: ， 香油: ， 干辣椒圈:

步驟

1和面和面 不用加酵母。水面鹽混合 然後揉好醒一會兒。

2期間洗乾淨青菜，開火上鍋，加一大碗水和一點鹽燒開。把青菜放進去焯軟。取出放冷水冷卻 然後擠干水分。

3青菜切成末（不用那麼末啦）。豆腐、臘肉都切成小粒。

4熱鍋涼油（混合色拉油和少許香油），倒入臘肉粒煸炒出香味，放入蝦皮炒至變色。緊接著倒入青菜豆腐攪拌均勻。再加一些鹽。可以嘗嘗鹹淡適不適合

5盛出鍋 晾一會兒。

6期間擀麵團兒

7直接放餡兒 對摺壓好 上鍋煎制就好啦！

8Duang～

小技巧

mom用的全麥麵粉所以黃黃的。