蔥: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 瓣， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 雞: 半隻， 澱粉: 適量， 醬油: 適量， 薑絲: 適量， 雞腿: 2隻
1薑絲，蒜，蔥 剁碎或者用攪拌機打成泥
2雞腿切塊，加入所有的配料，腌制15分鐘左右
3最後水開後下鍋蒸20分鐘