麵粉500克，無鋁油條膨鬆劑20克，水300克，植物油
1.將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麵粉中，加水和成麵糰，靜置20分鐘後再和一次，醒發3小時以上 2.將麵糰擀成片，切條，拿起一條，兩手拉住再對摺扭一下 3.鍋內放油，大約200度時，放入油條坯，炸至金黃即可