原料
油: ， 鹽: ， 小油菜:
步驟
1小油菜洗乾淨
2開火，把鍋子熱一點，等到裡面水都乾了 （一定等到沒有水！是干鍋子！） 除非你想知道知道什麼叫做「霹啪命運交響曲」→_→
3但是也別熱太久……→_→（沒錯炒菜就是這麼龜毛） 然後倒一些油進去，具體多少量的話……大概一把油菜四湯勺油（這是哪星球的計量單位啦(#ﾟДﾟ)） 各有不同吧 反正我是這麼炒的 再把鍋子轉一轉，讓油潤滿鍋子底部
4接下來，把洗好的小油菜控干水 丟到鍋子裡！(ノ=Д=)ノ 炒它們！ 翻滾吧！油菜們！ 旋轉！ 跳躍！ 我閉著眼～ （可不能真的閉眼呦）
5主要是油菜的根部，注意要熟透 葉子什麼的，看它們變了點顏色，就準備關火了 感覺沒熟就關火真是大丈夫嘛？！(#ﾟДﾟ) 大丈夫！ 因為鍋子還有餘溫，你炒個八成熟關火，然後繼續翻炒一下就好啦～ 這樣炒出來不會老，比較好次～
6嘛……我突然想起來，咱們貌似沒提鹽的事 但是我麻麻當時也沒提！ 所以我炒了一盤天然滋味的油菜出來！ 我感覺嘛……鹽就隨時放啦 快出鍋前放 我感覺作為新手大概也就快出鍋前神志比較清醒…… 開火倒油還有放菜進去的那一瞬間真是嚇cry (┯_┯)
7最後趕緊趁熱次吧～
小技巧
因為我麻教高冷教我做菜法，從來都是 「就油熱了，把菜扔進去炒炒端出來，記得收拾廚房台子啊，水池周圍的水擦擦，煤氣用完即時關了」 感覺囑咐別的比炒菜囑咐的還多……-_-|| 所以我炒出來過各種特色的菜 沒放鹽的 放鹽了但是沒全熟的 沒放鹽又炒老的 放鹽，沒炒老，但是鹽放多齁死我的…… 總而言之，剛學炒菜的手殘星人啊！ 鹽這種東西就算菜端出來也能再加啊！只要你不發微博念叨沒人知道！ 但是你加多了就覆水難收了啊！ 切記！！
