魚: 四條(具體情況看家裡幾個人)， 蔥: 三根， 料酒: 兩勺， 鹽: 少許， 周君記香水魚調料: 180g， 蒜: 五瓣
1將魚處理乾淨後切塊
2加入料酒，蔥段，鹽腌15分鐘
3油鍋燒熱後放入周君記香水魚調料和大蒜翻炒至有香味
4放入洗乾淨的魚塊翻炒，加水中火煮10分鐘
5放入事先切好的蔥段，覺得不夠咸可以再加鹽，翻炒至蔥段熟了就可以出鍋了
翻的過程中要注意，不要把魚翻碎了