泡菜肥牛鍋

原料

肥牛: 250克, 豆腐: 半一塊, 金針菇: 適量, 韓式辣醬: 4勺, 泡菜: 100克, 圓蔥: 半個, 紫蘇泡菜: 4片(沒有可不加 味道特別棒), 大蒜: 4粒, 地瓜: 1個, 鹽: 適量, 油: 適量, 濃湯寶: 半塊(有高湯最好 清水也可以), 茼蒿: 適量

步驟

1鍋里倒入適量油,油熱後放入圓蔥、蒜片、辣白菜、紫蘇,煸炒出香味。

2將各種食材碼放在鍋內,肥牛放在最上面。

3放入辣醬、濃湯包,適量加些鹽,倒入沒過食材的開水,大火10分鐘,出鍋前加入青菜,燙熟後就可以食用了。

小技巧

泡菜 和辣醬是精華 食材隨意放就好


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