原料

綠豆: 150g， 純凈水: 2500g， 舒可曼冰糖: 65g， 去芯蓮子: 5顆

步驟

1將純凈水、綠豆和蓮子一併放入鍋中，大火燒開

2燒開後關火，放入冰糖，蓋上鍋蓋靜止十分鐘

3待冰糖融化，攪拌均勻後開大火再次燒開，轉小火，10min左右關火，盛出來涼涼後，可放入冰箱冰鎮引用~

小技巧

1.本人有愛吃甜食老公一枚，故冰糖量時按照他的口味要求定製的，可根據個人需求減少冰糖的用量。