土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1個， 干辣椒: 2個， 花椒: 6粒， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量
1土豆、胡蘿蔔削皮，擦絲。
2用水清洗掉澱粉
3熱鍋，倒油，炒香辣椒花椒
4加入土豆絲胡蘿蔔絲翻炒
5加入生抽、鹽，翻炒後加蓋?水氣如雨滑落，能看清楚菜時開蓋，加醋翻炒，出鍋！
6可以吃了！