米豆腐: 300g， 豬肉末: 150g， 老乾媽: 適量， 蔥末: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量
1米豆腐切塊，豬肉末中加入適量鹽和味精拌勻
2鍋入油，燒熱後倒入米豆腐略炸，撈出。
3鍋留油，腌好的肉末炒至變色，根據口味倒入老乾媽炒出香味
4倒入豆腐一起炒，淋上醬油，撒上蔥花拌勻即可出鍋。
1、加老乾媽的時候最好順帶倒出一些老乾媽的紅油會更好吃。