豬頸肉: 300g， 樹莓: 15顆， 蜂蜜: ， 醬油: ， 鹽: ， 白砂糖: ， 啤酒:
1將豬頸肉在鹽水中浸泡一小時，焯水後撈起備用。準備好調料。
2熱鍋，倒油，煸炒姜 蒜。
3放入豬頸肉炒2分鐘。之後加入樹莓繼續炒2分鐘。依次加入醬油，鹽，蜂蜜，白砂糖，炒一會兒。加入少量啤酒，蓋上鍋蓋，小火煮一會兒之後大火收汁。出鍋！