老豆腐: ， 香菇: ， 西紅柿: ， 豬肉: ， 花椒: ， 姜: ， 蔥: ， 蒜: ， 辣椒:
1老豆腐切塊瀝水 入鍋油炸至表面金黃 撈出備用
2留底油 放姜蔥蒜、花椒、辣椒爆香 放切好的豬肉片、去皮切塊的西紅柿、香菇翻炒 加水煮開鹽味精調味
3將豆腐碼入砂鍋中 加入煮好的湯 小火燜煮十多分鐘 關火 撒蔥花
花椒一定要加！！ 出鍋前我還加了一小塊黃油 配白米飯絕了