原料

一坨完全擴展的面: ， 芝士，火腿，色拉，番茄醬，小香蔥: ， 豆沙，糖桂花，椰蓉，乾果碎: ， 雞蛋清，蜂蜜:

步驟

1揉面，並發酵。

2揉出氣體，分成幾小坨。 依次做出造型。

3鹹味的：芝士片包裹火腿，刷一層鹹味的醬，用面包裹。 甜味的：注意豆沙餡不要弄髒麵糰。 麻花型注意在切割時刀口垂直於切割板，左右切口一致，寬窄一致。

4做好造型的半成品進行二次發酵。 膨脹後塗抹蛋液，甜味加蜂蜜，鹹味加鹽。 180度20分鐘。 這是第一次上色。

5取出。 甜味加桂花醬、椰蓉、乾果碎.... 鹹味淋上色拉，番茄醬，羅勒，鹽，香蔥碎，蒜蓉..... 再次放入烤箱180度10分鐘。 210度5分鐘以內進行第二次上色。 上色太深的甜味出爐後可撒一層糖粉做裝飾。