烤茄子配美式芥末醬

原料

茄子: 5根, 白芝麻: 適量, 美式黃芥末醬: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1小茄子上抹橄欖油和鹽,抹均勻。

2烤箱220度預熱,放入茄子。烤25分鐘左右,中間翻面。烤到茄子內部變軟、全熟為止。

3烤好的茄子撕成條,拌入美式黃芥末醬、白芝麻即可。


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