牛肉40: 克（牛肉餡）， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 半個， 鹽: 少許， 油菜: 一大顆
1手擀麵沒有拍，因為是寶寶已經吃完了才想起來傳菜譜記錄一下的。
2牛肉拿出來解凍，煮好的面過涼水備用。另加水焯油菜，焯好撈出來過涼水，燙西紅柿，給西紅柿去皮。洋蔥，油菜，西紅柿切小塊兒。
3油熱入洋蔥爆香，加西紅柿炒軟，加牛肉，牛肉不要炒過久，以免變干變硬。加鹽調味。
4加入焯好的油菜和過了水的麵條，攪拌均勻出鍋。（沒出鍋照片，只能來張吃剩的皂片了）