糯米
1.泡了一晚上的糯米，瀝干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。 2.蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。 3.被我揣好的糍粑，趁熱沾點花生粉吃。包了糖，用少許油煎（本來包豆沙的，紅豆蒸好了沒時間炒，只好用白糖代替了）