白斬雞

原料

整雞: 1隻, 木耳: 適量, 蔥姜: , 鹽:

步驟

1整雞洗凈 處理掉不能吃的部位 整隻雞入鍋 加滿水

2加入事先泡發好的黑木耳 蔥段薑片 高壓鍋燉煮

3這樣煮出的雞肉鮮潤入骨 雞湯清淡鮮香

4取出雞斬件兒 用醋 生抽 薑末調成醬汁碗 蘸著吃 甭提多鮮香了

5雞湯加適量鹽就可以開喝啦~還可以用它煮麵條 鮮香雞湯麵?


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