原料

雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 70g， 原味酸奶: 230g， 玉米澱粉: 60g， 砂糖: 100g

步驟

11、蛋黃打散倒入酸奶拌勻。2、低筋粉 玉米澱粉混合加入酸奶蛋黃液拌勻。3、蛋清用打蛋器打發，糖分三次加入蛋白。打勻一次再加下一次。看到我發的圖片了哈，一定要打發到這個程度，拿打蛋器能拉起一個三角的狀態。4、三分之一蛋白倒入蛋黃糊中拌勻。

25、再倒入剩下三分之二的蛋白中拌勻。6、錫紙包好活底模具，麵糊倒入模具，震幾下。把大氣泡震出來。7、水浴法入烤箱，160度60分鐘上下火出爐。水浴法：烤箱下層放烤盤，烤盤裡倒入熱水，然後上面放鐵絲網烤盤，將模具放入，烘烤。都能明白哈。[/呲牙]我還加了六滴香草精提味兒，可加可不加。最後脫模放入冰箱冷藏一晚明兒早就可以美美的享用啦[/轉圈][/轉圈]

3香草精可加可不加

4出爐啦