屌絲學生——電飯鍋版煮蜆子

原料

蜆子: 1000g, 白蘭地(料酒白酒你隨意,去腥的): 一兩, 姜: 四片, 小蔥: 一根

步驟

1蜆子兩斤,先把臉盆刷乾淨(我用的洗衣服的盆),放鹽加水泡一泡,大概一個小時吧,吐吐沙子。在這個期間切薄薄的四五片姜,把小蔥洗了

2電飯鍋蓋上蓋按加熱鍵熱鍋,空燒沒事,差不多熱了就把薑片扔進去,我喜歡吃大蒜和海鮮煮過的味道所以加了蒜,不喜歡的可以省略,姜是一定要加的。

3熱大概半分鐘聞到味道了就把蜆子扔進去,蓋上蓋悶就行了,全程不要加水。差不多一兩分鐘反正冒氣了就可以打開鍋了,蜆子張嘴了。其實已經可以直接吃了。不喜歡味道太重的可以把洗好的蔥簡單掰一下,掰兩個干辣椒,加點料酒進入再悶半分鐘,開蓋,吃!

4最後剩了一些湯和蜆子我用來煮麵了。把面用電鍋煮好,煮麵湯倒了把蜆子湯到進去,吃!超級鮮!血受!

5不要加水!!!蜆子自己出汁的!分分鐘一頓飯,宿舍狗也有春天!!!黃蜆子最好吃,這兩天不在季節,我吃得白蜆子

小技巧

再說一次不要加水,煮蜆子是不加水的,而且吃的就是個鮮,加醬油白糖啥的我不認識你們,最後的蜆子面是神器,啃完蜆子吃個面,受啊!宿舍狗也要過的有滋有味,蜆子五塊一斤~兩斤吃到爽!要買新鮮的喲~


相關菜譜

  • 屌絲炒麵
  • 薑絲花甲(單身屌絲版)
  • 蜆子湯
  • 爆炒蜆子
  • 蜆子湯
  • 炒蜆子
  • 烤蜆子
  • 錫紙蜆子
  • 南瓜蜆子
  • 屌絲涼皮
  • 屌絲炒年糕
  • 屌絲土豆粉
  • 辣炒蜆子(簡單版)
  • 屌絲版素食羅宋湯
  • 【屌絲版】【無需奶油】巧克力冰淇淋
  • 紅油蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 炒蜆子干
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 芹菜蜆子肉
  • 清炒蜆子
  • 炒蜆子肉
  • 涼拌黃蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子?
  • 蔬菜蜆子粥
  • 辣炒蜆子
  • 辣炒蜆子
  • 大蔥炒蜆子
  • 辣炒蜆子