紅薯: ， 西米: ， 楓糖/煉乳: ， 粽葉（竹子頁）: ， 粗棉線:
1竹葉沖洗乾淨，稍微用剪刀修剪兩端，讓邊緣更為整齊。 紅薯去皮切小塊（紅豆大小）。 西米最好選擇大顆粒的（圖中小顆粒的煮時間要短一些）；
2紅薯加入2勺楓糖；
3直接加入西米拌勻（西米不需要清洗），西米分量要明顯多餘紅薯（圖中是反面教材），要不最後煮出來的粽子不能成型；
4粽葉的毛面（背面）相對，2張稍微左右錯開一些疊在一起； （放米的裡面和包完粽子的外面保證是光滑的粽葉面）
5以粽葉左側的1/3處為中心點，把左側的葉子往右側內部旋；
6如圖，旋進去，搭在一起；
7把旋過來的左側葉子搭在右側較長葉子的裡面，形成錐形； （保證錐子底端重疊良好，不會漏米）
8左手握住這個錐形；
9開始填餡，錐形最下方的小角為了煮出來更美觀，可以先放入西米填滿，接下來再裝有紅薯塊的，稍微壓實一些；
10同樣最上層可以多放西米，比圖中的再多放一些，最好看不到紅薯，裝8-9分滿；
11把上面的葉子蓋下來，要完全蓋住；
12注意右手大拇指和食指兩側的粽子角要全部蓋嚴，不要有縫，以免煮的時候會漏米；
13蓋子挺長的，多出來的那截，以葉子中間的粗梗為中心線對摺，然後順著粽子邊緣向任意一側繼續摺疊就好；
14如果太長，可以稍微用剪刀修剪；
15超水平發揮了。。。
16找個粗棉線攔腰繫緊，我隨便用乾草繞了幾圈，煮完有散掉的。。。
17開水鍋里放入粽子，小火煮3個小時，水量要末過粽子。如果是用小西米，可縮短1小時左右。
18第一次做，紅薯粒太大，西米少，還是用的做甜品的小西米。但是竹香味還是很不錯的！下次改進～