土豆: ， （紅蘿蔔）: ， 陳醋: ， 青椒，紅椒: ， 蒜: ， 鹽: ， 油:
11、 土豆絲切絲然後加水，滴1 2滴醋泡一會兒，然後用水沖洗。直至土豆絲的水變清 ps：這樣的話可以出去澱粉，不易氧化變黑 加多些醋可以使土豆變軟些
22、 土豆絲去水，熱油，加蒜爆炒，聞到香味就放土豆絲，炒時如果覺得干就灑一些水炒，接著下醋，青椒紅椒，下鹽，嘗一下依個人口味斟酌。
33、噹噹當！完成啦～ 前面步驟沒有圖，我是事後才想到要建立一個菜譜的??
tips：如果喜歡軟一點的土豆絲。前面泡的時候可以多加些醋哦～個人比較喜歡醋