牛肉片: 適量， 大蔥: 一根， 香菜: 一把， 蚝油: ， 鹽: ， 生抽: ， 白糖:
1大蔥斜切片備用，香菜切段備用
2鍋里放適量油，倒入牛肉片，翻炒至肉片有點發白，並且有出水。快手把肉鏟到一邊，把水鏟走
3倒入蔥白，翻炒一下，加入適量的各種調味料（鹽，白糖，蚝油，醬油）
4出鍋前把香菜倒入，翻炒幾下，盛出裝盤
1.如果怕有腥味可以加幾滴白酒或者料酒，個人覺得沒有腥味。 2.不喜歡香菜的可以不加