原料

牛肉: 一斤， 青椒: 1000g， 紅辣椒: 若干

步驟

1將牛腩肉切成小塊，電飯鍋或高壓鍋煮2小時。

2準備好青椒和干紅辣椒，鍋中放入油，油熱後放入辣椒炒，之後放入牛肉翻炒，加入醬油。

3加入煮牛肉的湯若干，以免干鍋。蓋上鍋蓋燜10分鐘，加入鹽，出鍋。