棒骨: 300克， 白蘿蔔: 半個， 姜: 數片， 鹽: 適量
1棒骨兩塊，放清水中煮開，去除血沫
2砂鍋，放水三點五升冷水，姜切薄片，放入鍋中，骨頭放入鍋中，大火煮開，後轉小火燉一小時
3蘿蔔用削皮器去皮，切塊，放入燉好的湯中，大火煮開後，轉小火燉至蘿蔔軟爛，撒入少許鹽，煮開即可