培根奶油西蘭花意面

原料

培根: 兩片, 西蘭花: 五六小朵, 淡奶油: 100ml, 大蒜鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 意面: 一元硬幣

步驟

1燒一大鍋水,沸騰以後放適量鹽,放意面

2等面下鍋沸騰以後,定時5分鐘,開始計時

3另起一個平底鍋,燒開水,放入切好的小朵西蘭花,煮兩分鐘

4煮西蘭花的時候切培根,切成小方片,備用

5撈起西蘭花瀝干,放在一旁備用

6把平底鍋弄乾,倒入淡奶油,培根,煮沸後轉小火,加入西蘭花

7計時五分鐘到了以後,撈出面,直接放入正在熬制食材的平底鍋,攪拌

8看湯汁收的差不多了,關火,撒大蒜鹽和黑胡椒,起鍋裝盤

小技巧

淡奶油是進口的,培根是荷美爾的精肉培根


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