花甲: 適量， 蒜蓉粒: 根據個人口味， 蔥: 適量剁碎， 香菜: 適量剁碎， 胡椒粉: 適量調味， 辣椒醬或辣椒: 根據個人口味
1準備好所有的調味料，把花甲洗乾淨，用錫紙包住，外層最起碼用3層，把花甲和調味料放入錫紙，放水！
2然後把它包緊，不要漏水，放進鍋裡面蒸，等到花甲口開了，就熟了！
3根據個人口味放辣椒醬，如果是生辣椒粒就提早放進去當調味料蒸！