原料
西紅柿1: 個, 雞蛋: 1個, 麵條: 一小份, 蔥: 1根, 蒜: 2瓣, 鹽: 適量克, 姜: 1片, 洋蔥: 一小塊, 紅蘿蔔: 半個
步驟
1準備食材,紅蘿蔔洋蔥切成粒
2一小把細麵條,我一個人的量
3一個西紅柿,一個雞蛋,一根蔥花
4一片姜,切條
5蔥花切碎
6雞蛋打到碗里加料酒去腥,加點鹽
7準備好了所有食材,開始做
8鍋內放油,熱了以後先炒蒜
9再倒入紅蘿蔔和洋蔥翻炒
10翻炒差不多再加入西紅柿翻炒
11再加水
12倒入雞蛋
13雞蛋全倒入以後
14再放入姜
15姜放入以後
16放入麵條,此時要是水少,可以加水,將水煮開放入細麵條(這裡用細麵條,不用過水,如果用其他麵條,需要先過一下水)
17麵條放入後
18煮開
19加入適量鹽
20盛到碗里,灑上蔥花
21完成
小技巧
如果用其他麵條可以先掉水 看個人口味,要是想湯多點就多放水