美味包子

簡介

汁多味鮮、香而不膩。

原料

主料:精白麵粉500克, 輔料:肥瘦豬肉250克,白菜韭菜, 調料:鹽,醬油,雞精,料酒,香油,薑末,蔥花,發酵粉

步驟

1、將麵粉加發酵粉和溫水揉和在一起,揉成麵糰; 2、豬肉加薑末、鹽、醬油、水打成餡(水量視肉質而定),順一個方法攪拌至粘稠狀,放入白菜、韭菜攪拌成餡,最後加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻; 3、將麵糰下劑,加餡包成包子,入蒸屜蒸熟即可。


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