芒果: 3個， 西柚: 1個， 椰漿: 150毫升， 西米: 105克， 淡奶油: 90克， 淡奶: 200毫升， 糖水: 150毫升， 蜂蜜: 芒果不夠甜時可適量加入
1材料先取出備用
2開水煮沸後，放入西米，煮至中間剩下一小白點。然後關火蓋上蓋子燜至全透！ 然後取出過冷河（過冷水沖洗），然後擱置一邊備用.
3芒果我準備的是一個大的台芒，兩個小的，巨甜！170g芒果丁備用，剩下的450g左右芒果肉用來打漿！喜歡味道濃郁的可以多放！
4芒果肉放入攪拌機，加入糖水（可少量，用椰漿代替），淡奶先攪拌1分鐘. 然後加入椰漿和淡奶油在進行攪拌，因為不喜歡太稀，中途多加了淡奶油。親們可自行調配！
5最後，勺適量西米放於碗底。倒入芒果漿。 最後加入西柚肉，芒果裝飾. 一碗美味爽口的楊枝甘露大功告成。低成本，高美味的佳肴?
1.此配方我做了兩大碗，3瓶水瓶大。大家可自己調配. 2.西米切勿直接煮至全透，會影響口感或者會糊. 3.芒果最好挑到很甜的，這樣可以減少糖量，更加原汁原味。