五花肉: 300克， 花菇: 2朵， 蘑菇: 5朵， 胡蘿蔔: 一小段， 蔥蒜: ， 白鬍椒粉，生粉: ， 油，鹽，糖，老抽，: ， 開水:
1五花肉剁成肉末待用
2花菇，蘑菇，胡蘿蔔，洗凈切丁，待用
3蔥蒜切末待用
4熱鍋，倒入食用油，爆香蔥蒜末
5同時倒入五花肉末和菌菇胡蘿蔔丁，大火爆香，加白鬍椒粉，鹽，糖，老抽和開水，小火燉至入味
6大火收湯，加少許生粉水勾芡，盛盤即可