原料

年糕: 分量適個人而定， 泡麵: 一個餅量， 大蒜: 適量， 蚝油、香油、辣椒粉、味極鮮（就是醬油）糖、鹽、黃酒（米酒都可以）: 適量

步驟

1把除年糕、泡麵、大蒜之外的調料調成醬，自己嘗下味道，可以就放置一旁

2把泡麵煮熟撈起後過涼水，放置一旁

3把年糕切小塊，用熱水煮至稍軟，然後加入醬料後加一小勺水翻炒，中小火翻炒片刻後加入泡麵，中火煮至收汁就可以盛盤了。