原料
菠蘿: 半個, 雞蛋: 3個, 蔥: 少量, 火腿: 一條, 青豆: 適量, 洋蔥: 適量, 玉米粒: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 鮮蘑菇: 適量, 鹽、雞精粉: 適量
步驟
1火腿、洋蔥、胡蘿蔔、鮮蘑菇?切成小顆粒備用,菠蘿放入水中加鹽浸泡二十分鐘
2先備一鍋加適量水,待水開後將青豆、胡蘿蔔粒、玉米粒放入,將它們煮7.8分熟撈起備用…
3不粘鍋加少量油熱鍋放入蘑菇煸炒,隨後加入洋蔥粒再入火腿粒再入胡蘿蔔青豆玉米?依次順序加入煸炒出香味,便可盛入盆中備用?
4雞蛋打散、菠蘿切粒,不粘鍋清洗乾淨入少量油熱鍋倒入菠蘿粒煸炒片刻出香味即可,無需太久!盛起備用! (如需菠蘿底盤裝飯請買整個菠蘿,把菠蘿豎立,從四分之一切下菠蘿蓋,再將菠蘿放平從中間切十字格,挖取菠蘿肉)哈哈哈寶寶懶,直接買現成菠蘿回家直接切顆粒
5不粘鍋清洗乾淨後下少量油熱鍋倒入一半雞蛋液,成型後迅速打散加入米飯翻炒均勻,後把另一半雞蛋液均勻淋在米飯上即可炒出金黃米飯粒哦! 隨後加入其餘配料快速炒均勻後,再加入菠蘿粒,色澤滿意後加入蔥花出香,下適量鹽和雞精調味!
6香噴噴滴菠蘿飯就完成啦!拍照?即可開動哈哈
小技巧
1⃣️ 雞蛋液用量需要自己掌握,炒飯的時候加入雞蛋液需擠壓均勻快速翻炒 2⃣️ 油的用量無需多,一點點即可,視材料而定,避免最後炒出來的水果飯偏油哦! 3⃣️菠蘿必須甜哈哈哈,炒出來才好吃!