原料

蘿蔔: ， 豬肉: ， 蔥、姜、花椒粉: ， 油、鹽、生抽:

步驟

1將肉切成絲，加入少許料酒、花椒粉、鹽腌制10分鐘左右

2將蘿蔔絲放入鍋內干煸炒直至沒有水份

3鍋內放油燒熱，放入姜未熗出香味，放入腌制好的肉絲翻炒至變色，加入少許生抽。

4將先前干煸好的蘿蔔絲倒入鍋內，與肉絲一起炒，加入少許鹽和水，最後放入蔥未，起鍋。