白皮長蘿蔔: 1/3個， 蒜苗: 2顆， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1蘿蔔去皮洗凈，先切片、再切絲。
2蒜苗切段，蒜苗白和葉子分開。
3蘿蔔絲開水下鍋焯水2分鐘撈起。
4炒鍋熱鍋倒油，下蒜苗白炒出香味倒入蘿蔔絲。 炒2分鐘左右加入蒜苗葉翻炒，加鹽拌勻再炒1分鐘。 出鍋前加少量生抽上色。
1、不確定有沒有熟最好嘗一下再出鍋。看十二道鋒味印象最深的是謝霆鋒說：做菜一定要嘗。 2、蒜苗容易糊，可以用小火爆香。不要單獨炒太久，有香味就馬上倒入蘿蔔絲。