紫菜: 張， 炭火或者煤氣爐或打火機: 只要是火?就行啦
1拿起一張紫菜，在炭火或者煤氣爐上烤，（出租房沒有火源，我用了打火機哈哈哈） 紫菜不能接觸火，在火上幾厘米熏
2像這樣，熏到紫菜上面冒煙就換地方繼續熏，熏完一面換另一面
3烤過的地方泛綠，就說明好了
4如圖，右下的地方是烤好的
1.紫菜最好是頭水紫菜，最好吃。十月十一月這個季節盛產 2.用打火機熏沒有毒，就是麻煩點。打火機是正丁烷，燃燒後生成水和二氧化碳，莫慌… 3.烤紫菜的目的是去腥，使它變脆，沒有腥味拿來煮湯也會更好喝