原料

鹽: ， 花椒: ， 鮮蝦: ， 姜:

步驟

1把鹽鋪滿錫紙

2撒上花椒

3把蝦洗乾淨，晾乾放在鋪好的鹽上

4把姜切成片放在蝦上

5烤箱烤7分鐘左右，或者蝦變色後再烤3分鐘。

小技巧

烤的時間不能過久，不然蝦容易老又干，影響口感。這款蝦一定要趁熱吃，味道才鮮美。