原料

紫菜: 1張， 麵粉: 750克， 胡蘿蔔: 2根， 鹽: 5克， 糖: 5克， 油: 10克， 豬肉: 500克， 酵母: 3克， 溫水: 200克， 芝麻油: 10克， 香菇: 20朵， 蔥: 5根

步驟

1麵糰加2克酵母，鹽，糖，再加溫水發麵，40分鐘到1個小時之後取出，注意用保鮮袋套住，防止空氣進入影響發酵。

2準備餡料，事先將餡料炒半熟，加入芝麻油翻炒更香。

3用擀麵杖擀皮，然後像做包子一樣加入餡料，與包子的差別是紫菜餅的收口在下方。

4塗一層油，將白芝麻灑在餅上。

5包好錫紙

6先預熱5分鐘，然後上下火230度烤20分鐘

7以上是烤了30分鐘的，餅蓋有點過火了

8這是烤了20分鐘的餅蓋顏色

9裡面