雞蛋: 2隻， spaghetti: 150-200（根據雞蛋大小 保證蛋液均勻覆蓋意面）， 牛肉餅: 1塊， 煙燻芝士片: 1片， 培根: 1片， 生菜/baby spinach/小西紅柿: 適量 裝飾用， 現磨黑胡椒/鹽/橄欖油/sweet chili sause: 適量 調味用
1準備原材料 不用樣樣一致 烹飪講求靈活性 非專業的我們手邊有什麼合適的用什麼就好… 關於意面 沒有的可以用方便麵/掛麵 個人覺得意面稍微健康些並且彈性好不容易糊爛
2煮意面 大家可以參考其他廚友的意面方子 基本就是水量足 開水後加鹽 待1-2分鐘鹽溶後 下意面 根據包裝說明和面量調整烹飪時間 熟後撈出過涼水 並滴入少量橄欖油 防粘 之後控干水分 待用
3雞蛋兩隻打散 加入鹽和黑胡椒調味 加入parmesan奶酪 （為求順滑綿軟的口感）瀝干水的意面加入蛋液中 充分攪拌均勻
4煎麵餅 根據牛肉餅的大小調整麵餅的直徑大小 一般用普通的小口徑圓形煎蛋鍋即可 熱鍋涼油 下入一半的意面蛋液 小火慢煎 待底部成型呈金黃色時 翻面 因為意面是熟的 所以只要蛋液成型即可 不需長時間加熱
5煎牛肉餅 我是買的現成的 沒有的朋友可以自己調嘛（別打我） 或者替換 豬肉雞肉火腿片培根什麼的 我是無肉不歡型 所以在牛肉餅的基礎上又加了片培根
6擺盤 略厚的麵餅做底 先鋪上一層baby spinah（不是大力水手吃的那種紅根菠菜 是菠菜寶寶 嫩葉的可生吃的那種）再來一層生菜絲（我用的剩白菜）接著牛肉餅 培根 煙燻芝士片（咸口的 可以提味）最後蓋上另一片麵餅
7成品 用剩菜絲 小西紅柿 薄荷葉調個沙拉 淋點香脂醋 解膩 準備點dip sause 我用的sweet chili 甜辣醬 因為麵餅本身沒味道 雖然加了鹽和胡椒 如果覺得味道還是不足 就用蘸醬補充 口味大家隨意
8最終就這樣啦 祝大家周末愉快 我要去圖書館寫作業了…