原料

穀物類雜糧: 20%-30%， 蔬菜: 少量， 煙燻三文魚: 150g， 牛油果: 1隻， 水煮蛋: 1隻， 口蘑: 150g， 榛仁: 少量， 橄欖油、鹽、胡椒和檸檬: 少量， 黃油: 少量

步驟

1以大麥和水1:2的比例混合放入電飯煲蒸熟即可。如果選擇的是帶殼的穀物，則需提前浸泡一晚以縮短蒸製時間。

2將蒸好的麥粒和少量橄欖油攪拌，並擠入檸檬汁。

3隨自己的口味煮熟雞蛋，當然，蛋黃半熟的溫泉蛋是最好的。

4在平底鍋中將口蘑用黃油煎至金黃，加適量鹽調味。

5將牛油果和菠菜洗凈切好。

6將全部食材放入碗中，最好遵循穀物-魚肉-其他的順序，能讓裝盤更好看。

7淋上橄欖油，撒入鹽和現磨胡椒粒，並在頂端淋上檸檬汁，你的One-bowl Meal就完成了。

小技巧

別再沒完沒了的點一些衛生和營養都沒有保證的垃圾外賣了，還有什麼比一次解決健康方便好吃的One-bowl Meal更適合無論是上班還是周末時間都很緊的你嗎？ 花一點點時間給自己做點好的，期待在Instagram上看到你的One-bowl Meal：） 朝夕家品 | 木緣麥片碗飯碗 2件套  不管再怎麼追求花式，純白餐具都是美食凹造型的可靠拍檔，從不喧賓奪主搶風頭，只會把食物襯托的更美膩。這種樣子簡約百搭，手感滑膩好到爆炸的沙拉碗就更是良心。