高筋麵粉: 320克, 雞蛋: 一個, 淡奶油: 180克, 鹽: 5克, 糖: 30克, 熱水: 35克, 金牌酵母: 6克, 葡萄乾: 若干
1除葡萄乾外,把材料全部投入麵包機做成麵糰。我用的是松下麵包機。
2和好麵糰後取出,排氣揉的時候,同時把葡萄乾揉進麵粉里,按個人喜好加多少。
3做成四個大麵包,在烤箱裡發20分鐘。
4發好後,上火175,下火160開始烤制20分鐘。20分鐘後上火加至220,上色。按個人喜好。
這款簡單的葡萄包,有著鄉村的氣息!