青菜: 5棵， 肉丸: 六個， 料酒: 生薑， 醬油: 糖
1我買的是市場上做好的丸子，或者自己做也是可以的，青菜洗凈切十字，把配件都準備好
2鍋中防放水，燒滾後放入切好的青菜，水再次開以後撈出青菜
3鍋中少量油，油熱後放入丸子稍微炸一下，防止燒的過程中散架，外表煎的有點老以後，根據洗好放入料酒醬油糖等調料，倒入半碗水，等鍋中水再次燒開以後放入青菜，使青菜入味，湯汁快沒有了關火出鍋，根據自己的喜好擺盤