海兔: 二斤， 醬油: ， 蒜:
1清理海兔#先將海兔泡好，之後開始三步清洗：擼一擼須子；把嘴去掉；把背上類似塑料的東西揪出來。有人可能還會把眼睛裡的墨汁擠出來，這個看個人喜好。處理好後放入盤中一會用。
2鍋里燒好水，水溫了以後（不是燒開），將海兔下鍋煮
3變紅變硬後就可以出鍋了
4根據個人的喜好，可以粘醬油，辣椒醬等吃
海兔三步清洗法：擼一擼須子；把嘴去掉；把背上類似塑料的東西揪出來。 如何挑母海兔：須子短頭小