土豆: 一個， 鮮牛奶: 250ml， 洋蔥: 一個， 雞胸: 300g左右， 菜苔: 200g， 胡蘿蔔: 一根， 咖喱: 適量， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 蒜末: 3,4瓣切碎， 米飯: 一鍋
1油鍋熱透 油入鍋 放蒜 炒香倒入咖喱粉 顏色夠金黃
2雞胸下鍋 煎至金黃 倒入洋蔥 炒香
3倒入事先熬好的高湯 沒有拿開水也行
4下胡蘿蔔塊和土豆塊 倒入牛奶
5轉移至湯鍋 加少許鹽 小火熬
6鍋熱好 倒油 油旺後 倒入切成大末的菜苔
7顏色鮮綠有光澤後 倒入飯 加少許鹽和雞精
8菜飯均勻後出鍋 把熬好的咖喱汁 澆在上面
9出爐啦
綠油油 搭