五花肉: ， 油: ， 洋蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 甜麵醬: 一小袋， 黃醬: 一小袋， 豇豆: ， 豆芽: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 香蔥: ， 手擀麵:
1熱鍋下油（醬吃油，為了後續將醬融合好一定要多放油），洋蔥切丁姜切末倒入爆香
2下切丁的五花肉，加料酒，炒熟
3甜麵醬黃醬1：1比例下鍋，小火熬，再下一部分洋蔥粒，熬至醬汁變軟，與油融合，翻炒20分鐘（沒有生洋蔥味）即可
4黃瓜胡蘿蔔切絲，香蔥豇豆切丁，豆芽豇豆胡蘿蔔通通焯水
5鍋中水大火燒開，下手擀麵，煮3個開，撈出過水
6OK。面，蔬菜，醬，攪拌吧～